Niet alleen zon en regen geven de vruchten aroma en kleur, eveneens de bodem. De mineraal-samenstelling, de zuurtegraad en een rijk bodemleven zorgen er in symbiose voor dat de plant de voeding kan opnemen die zijn soort nodig heeft. Zo is hij opgewassen tegen plagen en kan die kracht overdragen aan de vrucht.

Maar een bodem kan niet leveren wat het niet heeft.  Dus wend ik mijn kennis (biochemie & voedings-leer) aan om een humusrijke levende bodem met een evenwichtige mineralen samenstelling op peil te houden.

Weet wat U eet. Omdat Het Plukpark niet gebonden is aan leverings-verplichtingen, staan onze acties in functie van een gezonde boomgaard zonder bestrijdingsmiddelen tijdens de bloesem, de groei en het oogsten.

Beheerde biodiversiteit beoogt evenwicht over alle seizoenen: Zo zaaien we waardplanten voor hommels, bijen en nuttige insecten. Laten we planten wedijveren want hun weerstand kan de mens ten goede komen.

Driejaarlijkse bodemanalyses leren mij welke mineralen op peil te houden, de kwaliteit beheer ik met een eigen LP-rekenmodel of de onlinemodule van BDB.

De BIO tuin- en akkerbouw mag bij uitbraak van ziekten of plagen, na falen natuurlijke preventie of ontoereikendheid mechanische verwijdering, gewasbeschermingsmiddelen van natuurlijk herkomst (ook antibiotica hebben een natuurlijke oorsprong) gebruiken.

Het gevolg van ingrijpen na het moment dat het 'kwaad' zich manifesteerde, is dat die plant-gebaseerde verweerstoffen dichter bij het oogstmoment op de plant en vrucht gespoten worden dan bij de traditionele landbouw die afbreekbare middelen preventief inzet en dus weg van het oogstmoment.

Mijn vraag is of die late toepassing, de plant nog tijd - tot rijpheid van zijn vruchten - laat om die bestrijdingsmiddelen toereikend uit zijn systeem te verwijderen. Daarom verkiest Het Plukpark onkruid boven onzekerheid. Fytoweb, CTBG, SKAL, F2F, B2B, Eu-Lex.

De kwaliteit van onze vruchten is het resultaat van instandhouding van en zorg voor bodem, bomen en struiken, met respect voor natuurlijke evenwichten, en bereidheid planten de kans te geven veerkrachtig te worden zelfs ten koste van opbrengst.
De voedzaamheid en de heilzame bijdrage van onze bereidingen voor ons lijf en leden, komt mede tot stand door het weerstandsvermogen en de gezondheid van onze planten.

Dit doet de natuur voor ons, de rest hangt af van onze inzet inzicht te verwerven. De smaak, voedingswaarde en de houdbaarheid van onze bereidingen hangt verder af van de samenstelling, correcte toedieningen en de hygiëne voor en tijdens processing met en in deugdelijk materieel.

Samengevat: eigenlijk veel waarde in kleine potjes voor U het plezier eraan is voor mij ;-).

Na aanklikken van link onderaan, verschijnt een screenshot van een Excel-rekenblad met een LP-solver, om vertrekkend van een driejaarlijkse bodemanalyse en het bemestings-advies een mix aan enkel-, meervoudige of organische meststoffen te optimaliseren.

Het getoonde model is geschikt voor wat grotere boomgaarden, volkstuinen en groenten- of graan-velden en productieve voedselbossen. Het is een simpel model: d.w.z er is geen verrekening van een tijdsfactor, uitspoeling, opname door groei inbreng van groenbemesters.

Het ontwikkelen van een model dat ook rekening houdt met vertraagde vrijzetting nutriënten, complex-vorming in grondsoorten, niet-lineaire afhankelijkheden van parameters zoals (bodenleven, pH, temperatuur, grondsoort e.a.) is voor landbouwkundigen en wiskundigen.

Deze zijsprong toont dat gezondheid van vruchten van veel factoren afhangt, reden waarom bodem én maaiveld aandacht verdienen.

Bemestings Optimalisatie v2,1 seizoen 2022-2024. 

Kleinere agrarische velden zijn gebaat bij de online-module van de Bodemkundige Dienst maar ik kan ook dit rekenmodel gebruiken.

De Boomgaardenstichting geeft advies of ga te rade bij TUINHIER of VELT of de website van de Provincie. Algemeen geldt: in het najaar houtsnippers, in het vroege voorjaar compost en bij de groeistart snelwerkende meststoffen en deze die vervluchten, uitspoelen faseren.

Verwante zielen vindt U bij de Volkstuinmechelen.be en TuinHier.be behandelt een breed spectrum met geverifieerde informatie, de boomgaardenstichting.be heeft een wetenschappelijk basis en een uitgebreide keuze, degelijk raad bekomt U ook bij het RLBK.be, benut bij aanvang zeker het advies van de Bodemkundige Dienst.be en gebruik compost met het Vlaco.be certificaat. Velt.be heeft een overzichtelijke website en de Provincie Vl-Br. publiceert bruikbare brochures en ook Zemst heeft een hart voor de Korte Keten of volg de gidsen eens door de Trage Wegen van Zemst.

Al deze verenigingen, hun vrijwilligers en personeel ben ik erkentelijk voor de hulp, de raad en cursussen nuttig bij het uitbouwen van Het Plukpark en Het Fruitatelier.

Enkele Pluktuinen: 

• Goed Geplukt | Pluk je fruit | Plukplek | De Daalkabouter |

Enkele Jammakers: 

• Curt's Jam | Gezond van bij ons | Zelfgemaaktlekkers |

Enkele Telers met thuisverkoop: 

• Doms Humbeek | Blauwe Bessen |

Enkele verenigingen: 

• Boomgaardenstichting | TuinHier 2800 | VELT |

Interresante websites : 

• Gardeners World | Kweepeer van Okke

Enkele vraagbaken & diensten: 

• ABC-fruit | Agroforestry VL | Ferm |

Enkele recepten met advies: 

• Eetplezier en meer | Lekker van bij ons

1) Smoothies met rode vruchten:  www.lekkervanbijons.be/fruit

2) Desserten met fruit:   www.lekkervanbijons.be/recepten/product/fruit

3) Recepten met bessen:   www.libelle-lekker.be/zoeken/recepten?q=bessen

4) Mousse met bessen:  www.solo.be/nl/recepten/mousse-van-zwarte-bessen/

5) Frambozenmousse:  www.lekkervanbijons.be/recepten/frambozenmousse

6) Coulis:  www.lekkervanbijons.be/recepten/coulis-van-rode-vruchten 

7) Geroosterde bessen:  https://nl.bakeitwithlove.com/roasted-berries/ 

8) Smoothie, Confituur of Coulis?:  Libelle: wat te doen met overrijp fruit?

9) Fruit als smoothiebasis:  Smoothie Smuller: Veel voorbeelden (blijf kritisch)

Hardwerkende generaties, vrolijk gezelschap, juiste gewoonten, een nobel geloof en generositeit, gewaardeerd gedoe, een gepaste gading én gezondheid, een getuigschrift, verdiende gevolgen, feilloos gegevensbeheer, kwaliteits-garanties, een ouderlijke gaard.  En mijn mooie gezin.